BEBIDAS

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Naturales, Jugos concentrados, Jugos en polvo, Listos para Beber,
Gasificados, Néctares, Isotónicas, Infusiones

BEBIDAS CON ALCOHOL

Licores, Amargos, Cócteles, Aperitivos

Annatto

El color del annatto proviene de la extracción de las semillas del arbusto Bixa Orellana L. La gama de colores se extiende desde un naranja amarillento luminoso a un profundo naranja sangre. El extracto esta indicado para dar color al queso, untables y pescados, con muy buena estabilidad al calor y a la luz.
La colección incluye formulaciones solubles en agua, en aceite, acido-estables y encapsuladas.

Antocianina

Los colores de las antocianinas cambian según el pH, de un color frambuesa a un color arándano más profundo. Estos colores son estables a la luz, el calor y soportan tratamientos de pasteurización y UHT. Las antocianinas se utilizan en la aplicación de bebidas, yogures, lacteos y mermeladas.
Siendo polifenoles, con posibles beneficios para la salud, su aplicación es normal en alimentos funcionales y saludables.

Betacaroteno

Es el mas comun de los carotenoides y se utiliza ampliamente en alimentos y bebidas.
Se produce por síntesis dando como resultado una molécula equivalente a la encontrada en la naturaleza (Natural Identico Betacaroteno).
Ademas de sus propiedades colorantes, el betacaroteno es el precursor de la vitamina A, nutriente esencial para el cuerpo humano.

Caramelo

Es uno de los colorantes naturales mas comunes. Se presta a una amplia gama de aplicaciones y se utiliza con frecuencia en bebidas, productos de panadería y salsas. Ofrece muy buena estabilidad al calor, la luz y el pH.

Carbon Vegetal

El carbón vegetal está hecho de particulas finas de materia vegetal carbonizada, suspendidas en agua.
Ofrece colores que van del gris al negro, dependiendo de la concentración usada. Su uso más habitual es en la aplicación de helados y golosinas.

Carmín

El carmín es una laca insoluble de aluminio y de calcio del extracto de cochinilla. Tiene una tonalidad roja brillante y se utiliza en aplicaciones tales como golosinas, productos cárnicos y preparados de frutas.
El carmin tiene una gran estabilidad a la luz y el calor y la gama ofrece productos liquidos de diferentes concentraciones,  polvos solubles en agua, lacas y encapsulados.

Clorofila

La clorofila es el pigmento verde que se encuentra en todos los organismos capaces de fotosíntesis.
Proporciona una amplia gama de tonalidades verdes, desde el verde amarillento a un verde azulado. El pigmento se utiliza a menudo para colorear helados, bebidas y golosinas. Para obtener una gama incluso mas amplia de tonalidades verdes, la clorofila se puede mezclar con amarillo.
Disponible en formato liquido tanto hidro como oleosoluble, polvos, ácido estables y encapsulados.

Cúrcuma

El pigmento primario en la cúrcuma es la curcumina, cuyo principio activo se encuentra en la ráiz de la planta homónima, miembro de la familia del jenjibre.
La cúrcuma es amarillo verdoso por naturaleza y se utiliza típicamente para colorear productos como bebidas, helados, pastas y golosinas. Los colorantes que se obtienen son muy tolerantes al calor y el pH.

Rojo Remolacha

El color remolacha se obtiene exprimiendo, concentrando y pasteurizando el jugo de la raiz de la planta Beta Vulgaris. La raíz crece en forma natural en todas las regiones templadas.
El color remolacha otorga desde una tonalidad roja brillante a roja azulada, dependiendo del proceso y la aplicación.
Se utiliza comúnmente en yogurts, helados, sopas y muestra gran estabilidad a la luz y el pH

Farinaceos

PANIFICADOS

Galletitas, Budines, Pan Dulce, Premixes, Panes (Artesanales, Industriales y/o Congelados), Facturas, Tortas.

MASAS & PASTAS

Pastas Secas, Pastas Frescas, Pastas Rellenas, Pizzas, Empanadas, Pasteles, Tartas

CEREALES

Inflados, En Escamas, Pochoclo, Copos de Maiz

Annatto

El color del annatto proviene de la extracción de las semillas del arbusto Bixa Orellana L. La gama de colores se extiende desde un naranja amarillento luminoso a un profundo naranja sangre. El extracto esta indicado para dar color al queso, untables y pescados, con muy buena estabilidad al calor y a la luz.
La colección incluye formulaciones solubles en agua, en aceite, acido-estables y encapsuladas.

Antocianina

Los colores de las antocianinas cambian según el pH, de un color frambuesa a un color arándano más profundo. Estos colores son estables a la luz, el calor y soportan tratamientos de pasteurización y UHT. Las antocianinas se utilizan en la aplicación de bebidas, yogures, lacteos y mermeladas.
Siendo polifenoles, con posibles beneficios para la salud, su aplicación es normal en alimentos funcionales y saludables.

Betacaroteno

Es el mas comun de los carotenoides y se utiliza ampliamente en alimentos y bebidas.
Se produce por síntesis dando como resultado una molécula equivalente a la encontrada en la naturaleza (Natural Identico Betacaroteno).
Ademas de sus propiedades colorantes, el betacaroteno es el precursor de la vitamina A, nutriente esencial para el cuerpo humano.

Caramelo

Es uno de los colorantes naturales mas comunes. Se presta a una amplia gama de aplicaciones y se utiliza con frecuencia en bebidas, productos de panadería y salsas. Ofrece muy buena estabilidad al calor, la luz y el pH.

Carbon Vegetal

El carbón vegetal está hecho de particulas finas de materia vegetal carbonizada, suspendidas en agua.
Ofrece colores que van del gris al negro, dependiendo de la concentración usada. Su uso más habitual es en la aplicación de helados y golosinas.

Carmín

El carmín es una laca insoluble de aluminio y de calcio del extracto de cochinilla. Tiene una tonalidad roja brillante y se utiliza en aplicaciones tales como golosinas, productos cárnicos y preparados de frutas.
El carmin tiene una gran estabilidad a la luz y el calor y la gama ofrece productos liquidos de diferentes concentraciones,  polvos solubles en agua, lacas y encapsulados.

Clorofila

La clorofila es el pigmento verde que se encuentra en todos los organismos capaces de fotosíntesis.
Proporciona una amplia gama de tonalidades verdes, desde el verde amarillento a un verde azulado. El pigmento se utiliza a menudo para colorear helados, bebidas y golosinas. Para obtener una gama incluso mas amplia de tonalidades verdes, la clorofila se puede mezclar con amarillo.
Disponible en formato liquido tanto hidro como oleosoluble, polvos, ácido estables y encapsulados.

Cúrcuma

El pigmento primario en la cúrcuma es la curcumina, cuyo principio activo se encuentra en la ráiz de la planta homónima, miembro de la familia del jenjibre.
La cúrcuma es amarillo verdoso por naturaleza y se utiliza típicamente para colorear productos como bebidas, helados, pastas y golosinas. Los colorantes que se obtienen son muy tolerantes al calor y el pH.

Rojo Remolacha

El color remolacha se obtiene exprimiendo, concentrando y pasteurizando el jugo de la raiz de la planta Beta Vulgaris. La raíz crece en forma natural en todas las regiones templadas.
El color remolacha otorga desde una tonalidad roja brillante a roja azulada, dependiendo del proceso y la aplicación.
Se utiliza comúnmente en yogurts, helados, sopas y muestra gran estabilidad a la luz y el pH

Carnicos

SALAZONES

Jamon Cocido, Jamon Crudo, Paleta, Panceta, Cecinas.

CHACINADOS

Embutidos secos, frescos y cocidos, Fiambres.

CARNICOS

Hamburguesas, Medallones, Nuggets, Prod. A Base de Pollo, Carne, Cerdo y/o Pescado.

Annatto

El color del annatto proviene de la extracción de las semillas del arbusto Bixa Orellana L. La gama de colores se extiende desde un naranja amarillento luminoso a un profundo naranja sangre. El extracto esta indicado para dar color al queso, untables y pescados, con muy buena estabilidad al calor y a la luz.
La colección incluye formulaciones solubles en agua, en aceite, acido-estables y encapsuladas.

Antocianina

Los colores de las antocianinas cambian según el pH, de un color frambuesa a un color arándano más profundo. Estos colores son estables a la luz, el calor y soportan tratamientos de pasteurización y UHT. Las antocianinas se utilizan en la aplicación de bebidas, yogures, lacteos y mermeladas.
Siendo polifenoles, con posibles beneficios para la salud, su aplicación es normal en alimentos funcionales y saludables.

Betacaroteno

Es el mas comun de los carotenoides y se utiliza ampliamente en alimentos y bebidas.
Se produce por síntesis dando como resultado una molécula equivalente a la encontrada en la naturaleza (Natural Identico Betacaroteno).
Ademas de sus propiedades colorantes, el betacaroteno es el precursor de la vitamina A, nutriente esencial para el cuerpo humano.

Caramelo

Es uno de los colorantes naturales mas comunes. Se presta a una amplia gama de aplicaciones y se utiliza con frecuencia en bebidas, productos de panadería y salsas. Ofrece muy buena estabilidad al calor, la luz y el pH.

Carbon Vegetal

El carbón vegetal está hecho de particulas finas de materia vegetal carbonizada, suspendidas en agua.
Ofrece colores que van del gris al negro, dependiendo de la concentración usada. Su uso más habitual es en la aplicación de helados y golosinas.

Carmín

El carmín es una laca insoluble de aluminio y de calcio del extracto de cochinilla. Tiene una tonalidad roja brillante y se utiliza en aplicaciones tales como golosinas, productos cárnicos y preparados de frutas.
El carmin tiene una gran estabilidad a la luz y el calor y la gama ofrece productos liquidos de diferentes concentraciones,  polvos solubles en agua, lacas y encapsulados.

Clorofila

La clorofila es el pigmento verde que se encuentra en todos los organismos capaces de fotosíntesis.
Proporciona una amplia gama de tonalidades verdes, desde el verde amarillento a un verde azulado. El pigmento se utiliza a menudo para colorear helados, bebidas y golosinas. Para obtener una gama incluso mas amplia de tonalidades verdes, la clorofila se puede mezclar con amarillo.
Disponible en formato liquido tanto hidro como oleosoluble, polvos, ácido estables y encapsulados.

Cúrcuma

El pigmento primario en la cúrcuma es la curcumina, cuyo principio activo se encuentra en la ráiz de la planta homónima, miembro de la familia del jenjibre.
La cúrcuma es amarillo verdoso por naturaleza y se utiliza típicamente para colorear productos como bebidas, helados, pastas y golosinas. Los colorantes que se obtienen son muy tolerantes al calor y el pH.

Rojo Remolacha

El color remolacha se obtiene exprimiendo, concentrando y pasteurizando el jugo de la raiz de la planta Beta Vulgaris. La raíz crece en forma natural en todas las regiones templadas.
El color remolacha otorga desde una tonalidad roja brillante a roja azulada, dependiendo del proceso y la aplicación.
Se utiliza comúnmente en yogurts, helados, sopas y muestra gran estabilidad a la luz y el pH

Lacteos

BEBIDAS LACTEAS

Listas para beber, En Polvo, Pasteurizadas, UHT, Reconstituidas, Base Suero.

FERMENTADOS

Yogurth, Leche Cultivada, Listas para beber.

CREMAS

Pasteurizadas, UHT, Alto/Bajo tenor graso, En polvo.

DULCE DE LECHE

Familiar, Repostero, Heladero.

QUESOS

Reconstituidos, Procesados, Fundidos.

HELADOS

Postres, Impulsivos.

Annatto

El color del annatto proviene de la extracción de las semillas del arbusto Bixa Orellana L. La gama de colores se extiende desde un naranja amarillento luminoso a un profundo naranja sangre. El extracto esta indicado para dar color al queso, untables y pescados, con muy buena estabilidad al calor y a la luz.
La colección incluye formulaciones solubles en agua, en aceite, acido-estables y encapsuladas.

Antocianina

Los colores de las antocianinas cambian según el pH, de un color frambuesa a un color arándano más profundo. Estos colores son estables a la luz, el calor y soportan tratamientos de pasteurización y UHT. Las antocianinas se utilizan en la aplicación de bebidas, yogures, lacteos y mermeladas.
Siendo polifenoles, con posibles beneficios para la salud, su aplicación es normal en alimentos funcionales y saludables.

Betacaroteno

Es el mas comun de los carotenoides y se utiliza ampliamente en alimentos y bebidas.
Se produce por síntesis dando como resultado una molécula equivalente a la encontrada en la naturaleza (Natural Identico Betacaroteno).
Ademas de sus propiedades colorantes, el betacaroteno es el precursor de la vitamina A, nutriente esencial para el cuerpo humano.

Caramelo

Es uno de los colorantes naturales mas comunes. Se presta a una amplia gama de aplicaciones y se utiliza con frecuencia en bebidas, productos de panadería y salsas. Ofrece muy buena estabilidad al calor, la luz y el pH.

Carbon Vegetal

El carbón vegetal está hecho de particulas finas de materia vegetal carbonizada, suspendidas en agua.
Ofrece colores que van del gris al negro, dependiendo de la concentración usada. Su uso más habitual es en la aplicación de helados y golosinas.

Carmín

El carmín es una laca insoluble de aluminio y de calcio del extracto de cochinilla. Tiene una tonalidad roja brillante y se utiliza en aplicaciones tales como golosinas, productos cárnicos y preparados de frutas.
El carmin tiene una gran estabilidad a la luz y el calor y la gama ofrece productos liquidos de diferentes concentraciones,  polvos solubles en agua, lacas y encapsulados.

Clorofila

La clorofila es el pigmento verde que se encuentra en todos los organismos capaces de fotosíntesis.
Proporciona una amplia gama de tonalidades verdes, desde el verde amarillento a un verde azulado. El pigmento se utiliza a menudo para colorear helados, bebidas y golosinas. Para obtener una gama incluso mas amplia de tonalidades verdes, la clorofila se puede mezclar con amarillo.
Disponible en formato liquido tanto hidro como oleosoluble, polvos, ácido estables y encapsulados.

Cúrcuma

El pigmento primario en la cúrcuma es la curcumina, cuyo principio activo se encuentra en la ráiz de la planta homónima, miembro de la familia del jenjibre.
La cúrcuma es amarillo verdoso por naturaleza y se utiliza típicamente para colorear productos como bebidas, helados, pastas y golosinas. Los colorantes que se obtienen son muy tolerantes al calor y el pH.

Rojo Remolacha

El color remolacha se obtiene exprimiendo, concentrando y pasteurizando el jugo de la raiz de la planta Beta Vulgaris. La raíz crece en forma natural en todas las regiones templadas.
El color remolacha otorga desde una tonalidad roja brillante a roja azulada, dependiendo del proceso y la aplicación.
Se utiliza comúnmente en yogurts, helados, sopas y muestra gran estabilidad a la luz y el pH

Dulces

PROD. CONFITERIA

Bombones, Fondant, Coberturas, Mermeladas, Jaleas.

GOLOSINAS

Caramelos, Alfajores, Gomas de Mascar, Pastillas, Gomitas.

POSTRES EN POLVO

Flanes, Helados, Gelatinas.

Annatto

El color del annatto proviene de la extracción de las semillas del arbusto Bixa Orellana L. La gama de colores se extiende desde un naranja amarillento luminoso a un profundo naranja sangre. El extracto esta indicado para dar color al queso, untables y pescados, con muy buena estabilidad al calor y a la luz.
La colección incluye formulaciones solubles en agua, en aceite, acido-estables y encapsuladas.

Antocianina

Los colores de las antocianinas cambian según el pH, de un color frambuesa a un color arándano más profundo. Estos colores son estables a la luz, el calor y soportan tratamientos de pasteurización y UHT. Las antocianinas se utilizan en la aplicación de bebidas, yogures, lacteos y mermeladas.
Siendo polifenoles, con posibles beneficios para la salud, su aplicación es normal en alimentos funcionales y saludables.

Betacaroteno

Es el mas comun de los carotenoides y se utiliza ampliamente en alimentos y bebidas.
Se produce por síntesis dando como resultado una molécula equivalente a la encontrada en la naturaleza (Natural Identico Betacaroteno).
Ademas de sus propiedades colorantes, el betacaroteno es el precursor de la vitamina A, nutriente esencial para el cuerpo humano.

Caramelo

Es uno de los colorantes naturales mas comunes. Se presta a una amplia gama de aplicaciones y se utiliza con frecuencia en bebidas, productos de panadería y salsas. Ofrece muy buena estabilidad al calor, la luz y el pH.

Carbon Vegetal

El carbón vegetal está hecho de particulas finas de materia vegetal carbonizada, suspendidas en agua.
Ofrece colores que van del gris al negro, dependiendo de la concentración usada. Su uso más habitual es en la aplicación de helados y golosinas.

Carmín

El carmín es una laca insoluble de aluminio y de calcio del extracto de cochinilla. Tiene una tonalidad roja brillante y se utiliza en aplicaciones tales como golosinas, productos cárnicos y preparados de frutas.
El carmin tiene una gran estabilidad a la luz y el calor y la gama ofrece productos liquidos de diferentes concentraciones,  polvos solubles en agua, lacas y encapsulados.

Clorofila

La clorofila es el pigmento verde que se encuentra en todos los organismos capaces de fotosíntesis.
Proporciona una amplia gama de tonalidades verdes, desde el verde amarillento a un verde azulado. El pigmento se utiliza a menudo para colorear helados, bebidas y golosinas. Para obtener una gama incluso mas amplia de tonalidades verdes, la clorofila se puede mezclar con amarillo.
Disponible en formato liquido tanto hidro como oleosoluble, polvos, ácido estables y encapsulados.

Cúrcuma

El pigmento primario en la cúrcuma es la curcumina, cuyo principio activo se encuentra en la ráiz de la planta homónima, miembro de la familia del jenjibre.
La cúrcuma es amarillo verdoso por naturaleza y se utiliza típicamente para colorear productos como bebidas, helados, pastas y golosinas. Los colorantes que se obtienen son muy tolerantes al calor y el pH.

Rojo Remolacha

El color remolacha se obtiene exprimiendo, concentrando y pasteurizando el jugo de la raiz de la planta Beta Vulgaris. La raíz crece en forma natural en todas las regiones templadas.
El color remolacha otorga desde una tonalidad roja brillante a roja azulada, dependiendo del proceso y la aplicación.
Se utiliza comúnmente en yogurts, helados, sopas y muestra gran estabilidad a la luz y el pH

Salados

SNACKS

Papas Fritas, Palitos, Inflados, Crackers.

SOPAS

Crema, En Polvo, Listas para Beber, Caldos, Sazonadores.

GRASAS & MARGARINAS

Margarinas, Aceites Comestibles, Aderezos, Salsas.

PET FOOD

Alim. Balanceados, Snacks, Preparados, Enlatados, Golosinas.

Annatto

El color del annatto proviene de la extracción de las semillas del arbusto Bixa Orellana L. La gama de colores se extiende desde un naranja amarillento luminoso a un profundo naranja sangre. El extracto esta indicado para dar color al queso, untables y pescados, con muy buena estabilidad al calor y a la luz.
La colección incluye formulaciones solubles en agua, en aceite, acido-estables y encapsuladas.

Antocianina

Los colores de las antocianinas cambian según el pH, de un color frambuesa a un color arándano más profundo. Estos colores son estables a la luz, el calor y soportan tratamientos de pasteurización y UHT. Las antocianinas se utilizan en la aplicación de bebidas, yogures, lacteos y mermeladas.
Siendo polifenoles, con posibles beneficios para la salud, su aplicación es normal en alimentos funcionales y saludables.

Betacaroteno

Es el mas comun de los carotenoides y se utiliza ampliamente en alimentos y bebidas.
Se produce por síntesis dando como resultado una molécula equivalente a la encontrada en la naturaleza (Natural Identico Betacaroteno).
Ademas de sus propiedades colorantes, el betacaroteno es el precursor de la vitamina A, nutriente esencial para el cuerpo humano.

Caramelo

Es uno de los colorantes naturales mas comunes. Se presta a una amplia gama de aplicaciones y se utiliza con frecuencia en bebidas, productos de panadería y salsas. Ofrece muy buena estabilidad al calor, la luz y el pH.

Carbon Vegetal

El carbón vegetal está hecho de particulas finas de materia vegetal carbonizada, suspendidas en agua.
Ofrece colores que van del gris al negro, dependiendo de la concentración usada. Su uso más habitual es en la aplicación de helados y golosinas.

Carmín

El carmín es una laca insoluble de aluminio y de calcio del extracto de cochinilla. Tiene una tonalidad roja brillante y se utiliza en aplicaciones tales como golosinas, productos cárnicos y preparados de frutas.
El carmin tiene una gran estabilidad a la luz y el calor y la gama ofrece productos liquidos de diferentes concentraciones,  polvos solubles en agua, lacas y encapsulados.

Clorofila

La clorofila es el pigmento verde que se encuentra en todos los organismos capaces de fotosíntesis.
Proporciona una amplia gama de tonalidades verdes, desde el verde amarillento a un verde azulado. El pigmento se utiliza a menudo para colorear helados, bebidas y golosinas. Para obtener una gama incluso mas amplia de tonalidades verdes, la clorofila se puede mezclar con amarillo.
Disponible en formato liquido tanto hidro como oleosoluble, polvos, ácido estables y encapsulados.

Cúrcuma

El pigmento primario en la cúrcuma es la curcumina, cuyo principio activo se encuentra en la ráiz de la planta homónima, miembro de la familia del jenjibre.
La cúrcuma es amarillo verdoso por naturaleza y se utiliza típicamente para colorear productos como bebidas, helados, pastas y golosinas. Los colorantes que se obtienen son muy tolerantes al calor y el pH.

Rojo Remolacha

El color remolacha se obtiene exprimiendo, concentrando y pasteurizando el jugo de la raiz de la planta Beta Vulgaris. La raíz crece en forma natural en todas las regiones templadas.
El color remolacha otorga desde una tonalidad roja brillante a roja azulada, dependiendo del proceso y la aplicación.
Se utiliza comúnmente en yogurts, helados, sopas y muestra gran estabilidad a la luz y el pH

Pharma

Dentifricos, Enjuague Bucal, Medicamentos, Jarabes, Pastillas, Grageas, Preparados, Comprimidos.

Annatto

El color del annatto proviene de la extracción de las semillas del arbusto Bixa Orellana L. La gama de colores se extiende desde un naranja amarillento luminoso a un profundo naranja sangre. El extracto esta indicado para dar color al queso, untables y pescados, con muy buena estabilidad al calor y a la luz.
La colección incluye formulaciones solubles en agua, en aceite, acido-estables y encapsuladas.

Antocianina

Los colores de las antocianinas cambian según el pH, de un color frambuesa a un color arándano más profundo. Estos colores son estables a la luz, el calor y soportan tratamientos de pasteurización y UHT. Las antocianinas se utilizan en la aplicación de bebidas, yogures, lacteos y mermeladas.
Siendo polifenoles, con posibles beneficios para la salud, su aplicación es normal en alimentos funcionales y saludables.

Betacaroteno

Es el mas comun de los carotenoides y se utiliza ampliamente en alimentos y bebidas.
Se produce por síntesis dando como resultado una molécula equivalente a la encontrada en la naturaleza (Natural Identico Betacaroteno).
Ademas de sus propiedades colorantes, el betacaroteno es el precursor de la vitamina A, nutriente esencial para el cuerpo humano.

Caramelo

Es uno de los colorantes naturales mas comunes. Se presta a una amplia gama de aplicaciones y se utiliza con frecuencia en bebidas, productos de panadería y salsas. Ofrece muy buena estabilidad al calor, la luz y el pH.

Carbon Vegetal

El carbón vegetal está hecho de particulas finas de materia vegetal carbonizada, suspendidas en agua.
Ofrece colores que van del gris al negro, dependiendo de la concentración usada. Su uso más habitual es en la aplicación de helados y golosinas.

Carmín

El carmín es una laca insoluble de aluminio y de calcio del extracto de cochinilla. Tiene una tonalidad roja brillante y se utiliza en aplicaciones tales como golosinas, productos cárnicos y preparados de frutas.
El carmin tiene una gran estabilidad a la luz y el calor y la gama ofrece productos liquidos de diferentes concentraciones,  polvos solubles en agua, lacas y encapsulados.

Clorofila

La clorofila es el pigmento verde que se encuentra en todos los organismos capaces de fotosíntesis.
Proporciona una amplia gama de tonalidades verdes, desde el verde amarillento a un verde azulado. El pigmento se utiliza a menudo para colorear helados, bebidas y golosinas. Para obtener una gama incluso mas amplia de tonalidades verdes, la clorofila se puede mezclar con amarillo.
Disponible en formato liquido tanto hidro como oleosoluble, polvos, ácido estables y encapsulados.

Cúrcuma

El pigmento primario en la cúrcuma es la curcumina, cuyo principio activo se encuentra en la ráiz de la planta homónima, miembro de la familia del jenjibre.
La cúrcuma es amarillo verdoso por naturaleza y se utiliza típicamente para colorear productos como bebidas, helados, pastas y golosinas. Los colorantes que se obtienen son muy tolerantes al calor y el pH.

Rojo Remolacha

El color remolacha se obtiene exprimiendo, concentrando y pasteurizando el jugo de la raiz de la planta Beta Vulgaris. La raíz crece en forma natural en todas las regiones templadas.
El color remolacha otorga desde una tonalidad roja brillante a roja azulada, dependiendo del proceso y la aplicación.
Se utiliza comúnmente en yogurts, helados, sopas y muestra gran estabilidad a la luz y el pH